Главный государственный санитарный врач Словацкой Республики Ján Mikas предложил, из профилактических соображений, предприятиям общественного питания, включая школы и дошкольные учреждения, добровольно приостановить использование мяса и мясопродуктов из Бразилии для приготовления пищи.

Фото: MdAgDept

Сделан этот шаг из-за ситуации, связанной с подозрением на мошенничество среди поставщиков мяса и мясной продукции из этой южноамериканской страны. Требуется подтвердить его пригодность для употребления на основании проведенных лабораторных исследований.

"В случае, если предприятие общепита использует в общем меню мясо и мясные продукты из Бразилии, мы рекомендуем ему обратиться в компетентные региональные органы здравоохранения," - говорит Zuzana Drobová - специалист по связям с общественностью Государственного органа здравоохранения Словацкой Республики.

Фото: Jason Rogers

Канцелярия Drobová, в тех же профилактических целях, советует проинформировать потребителей в и узнавать, какого производителя и происхождения мяса и мясных продуктов они используют для приготовления готовых блюд. Данные гигиенические меры направлены на обеспечение охраны здоровья населения Словацкой Республики.

Фото: Bev Sykes

Главный государственный санитарный врач по вопросам общественного здравоохранения Словацкой Республики распорядился в среду - 22 марта 2017 года - о внеплановых проверках, связанных с подозрением на мошенничество в продаже мяса и мясной продукции, поступающей в нашу страну из Бразилии. Уведомление о мошенничестве получено исходя из оценки Системы быстрого реагирования пищевых продуктов и кормов (Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá (RASFF).

Фото: Nate Steiner

Особенное регулирование применяется ко всем предприятиям общественного питания, в том числе школьных и дошкольных учреждений. Проверка сосредоточена на исследовании происхождении мяса и мясных продуктов и прослеживании их влияния на состояние здоровья потребителя.

Фото: U.S. Army RDECOM

Бразилия является крупнейшим в мире экспортером мяса. После двух лет проверок Федеральной полицией было обвинено несколько десятков человек, включая инспекторов и прекращены некоторые поставки. Причиной этого является подозрение, что некоторые из крупных производителей мяса, в течение многих лет продавали, как на Родине, так и на зарубежных рынках испорченную говядину и мясо птицы.

По материалам: topky.sk