Доклад Агентства по охране окружающей среды (EPA), касающиеся лосося, разведенного в неволе, подтверждает факт того, что этот продукт признан одним из самых токсичных продуктов питания в мире.

Фото: Isaac Wedin

Агентство по охране окружающей среды США (United States Environmental Protection Agency; EPA) — агентство федерального правительства США, созданное с целью защиты окружающей среды и здоровья людей. Оно разрабатывает и следит за исполнением норм, основанных на законах, защищающих права потребителей.  Агентство по охране окружающей среды (EPA) предупреждает, что не рекомендуется употреблять в пищу более одного приема лосося в месяц.

Прежде всего, очень важно знать, что фермерская рыба всех видов, выращенная в специальных условиях, может быть чрезвычайно вредна для вашего здоровья. Ее никогда не кормят зерном, кукурузой, а вместо полноценного питания дают опасную смесь антибиотиков, витаминов и синтетических пигментов.

Может быть, это звучит невероятно, но, согласно последним исследованиям, самым распространенным источником токсического воздействия являются не антибиотики и пестициды, а сухой корм в виде пеллет!

Фото: Will

Загрязняющие вещества в корме для рыб включают ПХД (полихлорированные дифенилы — группа органических соединений, включающая в себя все хлорзамещенные производные дифенила (1-10 атомов хлора, соединенные с любым атомом углерода дифенила). Впервые были синтезированы в 1929. Особенностью этих веществ является теплостойкость и возможность использования как изолятора в электротехнике. Бесцветные и без запаха, ПХБ также химически стабильны. По этим причинам ПХБ стали добавлять во многие материалы), диоксины, различные другие наркотики и химические вещества, которые могут наносить постоянный ущерб человеческому организму и связаны с синдромом дефицита внимания с гиперактивностью (состояние, которое вызывает гиперактивность, импульсивность и стабильную невнимательность. Данный синдром проявляется в детстве и может сохранять свое влияние и во взрослой жизни), аутизмом и расстройствами иммунной и эндокринной систем.

Фото: Oregon State University

Доктор Монсен, известный биолог, утверждает, что беременным женщинам, детям и молодым людям не рекомендуется применять в пищу искусственно выращенный лосось. Эта пища имеет богатое содержание токсинов, а эти препараты могут оказывать пагубное воздействие на детей, подростков и молодых женщин.

Загрязняющие вещества, обнаруженные в обработанном лососе, отрицательно влияют на развитие мозга и связаны с уменьшением IQ, аутизмом и ADD / ADHD. Кроме того, он может влиять на другие системы органов в иммунной системе организма и метаболизме.

Уровни Omega - 3s в искусственно выращенном лососе почти вдвое меньше, чем у "дикого" лосося

Международная организация рыбной муки и рыбьего жира (IFFO - международная не прибыльная организация, которая представляет и продвигает рыбную муку, рыбий жир и морепродукты во всем мире. Имеет статус наблюдателя в холдинге Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации ООН, Европейской Комиссии и Парламента) утверждает, что сегодня фермерское рыбное филе, продаваемое на рынке, содержит всего лишь половину Omega - 3s по сравнению с Omega - 3s, содержащегося в филе, приобретаемого потребителями менее десяти лет назад.

Фото: Jason Blue-Smith

Это связано с тем, что в настоящее время лосось питается побочными продуктами переработки свиней и птицы, маслом канолы, соей и соевым маслом и многими другими зернами вместо маленькой дикой рыбы, богатой Omega - 3s.

 Фермерский лосось может вызвать рак

Знаете ли вы о том, что употребление в пищу более одного приема лосося, выращенного в фермерских хозяйствах в месяц, может значительно увеличить риск развития рака? Это связано с тем, что у лосося, выращиваемого в искусственной среде, диагностируют высокий уровень антибиотиков и химических веществ. Он содержит ПХБ (полихлорированные дифенилы), которые известны, как вызывающий рак химикат, в шестнадцать раз превышающий содержание его в диком лососе.

Кроме того, такой лосось обеспечивает организм человека более высоким уровнем воспаления, вырабатывая Omega - 6 жирные кислоты. Воспаление может вызывать ряд заболеваний, включая артрит, диабет, рак, болезнь Альцгеймера и коронарных артерий.

Заблокированный синтетический астаксантин

Фермерский лосось подкармливают синтетическим астаксантином, который не одобрен для употребления правительством. Корм, отданный разведенной рыбе, имеет тускло-серый цвет. Его используют, чтобы сделать лососевое мясо более розовым. Таким образом, люди, которые предпочитают есть лосося, обмануты, так как будут думать, что едят настоящую, “дикую” рыбу.

Фото: Naotake Murayama

Вы знали, что фермерский лосось содержит:

• в 7 раз больше уровней ПХБ, чем у “дикого” лосося;
• в 30 раз больше морских вшей;
• питается гранулами куриного экскремента, кукурузной муки, сои, генетически модифицированным маслом канолы и других рыб, содержащих концентрации токсинов;
• имеет меньше Omega - 3 из-за отсутствия дикого естественного питания;
• питается ядовитыми химикатами, которые придают филе рыбы яркий цвет;
• подвержен большому риску заболевания;
• получают с кормом антибиотики на более высоких уровнях, чем любой другой домашний скот.

Всякий раз, когда вы идете в ресторан и хотите заказать лосося, очень важно, чтобы он был “диким” лососем. Если это не отмечено в меню, по умолчанию - он является фермерским.

Фермерский лосось более доступен, а цена на "дикий" лосось почти такая же, как на говядину. Если вы хотите сделать здоровый выбор обеда для вас и вашей семьи - рекомендуем выбрать мясо животных или “дикого” лосося!

По материалам: webnoviny.sk, healthandhealthyliving.com, alexandramorton.typepad.com, articles.mercola.com